Schüler der Abteilung Elektrotechnik der HTL Mödling haben im Rahmen ihrer Diplomarbeit einen innovativen Prototyp zur Temperaturmessung beim Milchaufschäumen entwickelt und diesen erfolgreich bei IKEA getestet.

Ziel des Projekts war es, den Aufschäumprozess von Milch – ein zentraler Schritt bei der Zubereitung vieler Kaffeespezialitäten – besser zu verstehen und technisch zu überwachen. Die korrekte Temperatur ist entscheidend für die Konsistenz und den Geschmack des Milchschaums. Baristas streben hierbei eine exakte Steuerung an, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Neben der technischen Entwicklung eigneten sich die Schüler auch umfangreiches Wissen über den Milchaufschäumprozess an. Der praktische Test bei IKEA diente nicht nur der Überprüfung der Funktionalität des Prototyps, sondern bot auch eine wertvolle Gelegenheit zum Austausch mit Fachleuten. Gemeinsam wurden Optimierungspotenziale identifiziert und neue Perspektiven für eine mögliche Weiterentwicklung besprochen.

Das Projekt zeigt eindrucksvoll, wie praxisorientiert und innovativ die Ausbildung an der HTL Mödling gestaltet ist – und welche wichtigen Impulse junge Technikerinnen und Techniker bereits während ihrer Schulzeit setzen können.